幼儿园大班教案《茶叶变变变》
活动目标：
1、了解简单的中国茶文化的悠久历史，激发爱国热情。
2、观察发现茶叶在水中的变化，能用自己的方式作记录。
3、结合语言学科领域，在感知茶叶形状、气味和味道时，能用相应的词汇表达自己的感受。
4、培养探索茶叶的兴趣。
5、通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。
活动准备：
1、幼儿准备：
（1）课前积累喝茶的感性经验。
（2）了解自家有什么茶叶，并带上一小包写有名字的茶叶到幼儿园。
2、教师准备：
（1）抹布
（2）开水一壶 透明杯子每个幼儿一个
（3） 记录表（每个幼儿一张）
（4）课件（采茶图 不同形状的茶叶 泡茶视频 采茶舞曲）
活动过程：
一、了解中国茶文化。
1、看课件
2、幼儿交流从屏幕上看到了什么
3、师幼交流喝茶的生活经验
4、了解简单的制茶过程（投影课本上的图片并作记号）
5、小结。强调我国是世界上种植茶叶、饮茶最早的国家。世界其他国家种茶和喝茶的习惯都是从中国流传出去的，我国的茶文化闻名天下。
二、观察茶叶 感知茶叶的形状。
1、看一看 （要求幼儿观察自己带来的茶叶的形状）
2、说一说 （介绍自己所带来的茶叶的形状及名字）
（1）小组交流
（2）集中交流
3、看课件，了解不同形状的茶叶。（结合生活经验让幼儿准确描述茶叶的形状。）
4、小结。强调经过加工制作的茶叶形状不同，品牌不同。
三、泡茶 观察茶叶在水中的变化。
1、交代泡茶的要求：注意观察茶叶在水中的变化，在记录表中用自己的方法将茶叶的变化画出来。
2、播放课件（泡茶的视频）。
3、观察并作记录
4、投影几份记录表。
5、合作泡茶（幼儿放茶叶，教师沏水，提醒幼儿注意安全。）
四、品茶 感知茶叶的气味和味道。（播放采茶舞曲）
1、闻闻茶的气味并表达交流。
2、尝尝茶的味道并表达交流。
3、小结。强调茶的功能(消毒、止渴、止泻、帮助消化等)，但小孩不宜多喝茶。
五、激发幼儿探索的愿望。
布置幼儿收集不同样品的茶叶。
小百科：茶是灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。
