幼儿园《认识面粉》教案
作为一位杰出的老师，通常会被要求编写教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编精心整理的幼儿园《认识面粉》教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿园《认识面粉》教案1
活动目标：
1、通过玩玩、说说、做做，初步感知面粉的特性。
2、激发幼儿动手操作的兴趣，培养幼儿的探索欲望。
3、了解一些面粉制作的食品，萌发幼儿爱惜粮食的情感。
活动准备：
1、课件《磨面粉》、水、抹布等。
2、实物面粉、饼干、面包、麻花、蛋糕等面粉制作的食品。
一、出示各种面粉制作的食品，激发兴趣
“这么多好吃的`东西，你知道都是用什么东西来制作的吗？”（引出面粉）
二、初步感知面粉的特性
幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上
三、了解面粉的加工程序
面粉是从哪里来的？看课件初步了解面粉的加工程序。
四、了解多样的面粉制品
还有哪些好吃的东西也是用面粉做出来的呢？（教育幼儿爱惜粮食）
五、幼儿动手探索用水和面粉变成面团。
1、幼儿自由探索
2、总结正确的方法
3、幼儿再次操作
六、中华小厨师
1、你想把面团变成什么呢？
2、幼儿操作，教师从旁指导。
七、展示作品，结束活动。
幼儿园《认识面粉》教案2
活动目标：
1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途。
2、丰富词汇：面粉软
3、教育幼儿爱惜粮食，喜欢吃面食。
活动准备：
小狗木偶一个；不同种类的面食食品若干；每组一盘面粉；小麦1瓶。
活动过程：
一、以游戏形式，激发幼儿认识面粉的兴趣。
师：“小朋友，告诉你们一个好消息，小狗贝贝的面食店今天开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧，有什么呀？”（出示面食）
“小狗贝贝店里有这么多好吃的，它想考考你们，这么多好吃的'都是用什么做成的呢？”（面粉）
“这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它？（想）“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，闻一闻，吹一吹，看看面粉到底是什么样子的？”（出示面粉）
二、引导幼儿利用感官、感知面粉的基本特征。
1、对幼儿的操作进行梳理。
师：“面粉是什么颜色的？”（白色的）
“小朋友用你的小手来摸一摸这白色的面有什么感觉？”（光滑的）
“再用你的手指来捻一捻，觉得面粉怎么样？”（很细）
“来吹一吹、看一看、面怎么样？”（像粉一样，轻轻的飞起来）
“用鼻子闻一闻它有没有味道？”（没有）
教师小结：面粉的颜色是白色的、摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹一吹很轻，闻起来没有气味。
2、引导幼儿感觉面团的特点。
幼儿园《认识面粉》教案3
一、认识面粉
1.看一看，摸一摸。
师：看，这是什么？什么颜色？摸起来什么感觉？
小结：面粉是白色的，摸起来滑滑的、细细的、轻轻的粉状物体。
2.面粉哪里来？
师：面粉是什么东西做成的.？
小结：我们一般说的面粉都是指小麦粉，如果有特别指出，如玉米粉，是用玉米磨成的；再如糯米粉，是用糯米磨成的。
3.认识小麦。
出示小麦图片，老师介绍麦穗有像针一样的麦芒，麦穗上的麦粒整齐的排列着，小麦未成熟时呈绿色，初夏成熟时呈金黄色。
二、生活中无处不在的面粉。
1.谈论：哪些食物是用面粉做的？
2.老师出示图片，丰富幼儿生活经验。
三、面粉如何变食物。
1.提问：面粉如何变成这些可以吃的食物呢？
2.和面团，教师示范如何和面团。
3.幼儿动手操作，试一试把面粉变成面团，进一步感受面粉的粘性。
四、为什么要吃面食。
常吃面食有三大好处：
1.面中含有抗癌物质。
2.面食能够养心气。
3.健脾养胃。
五、哪些面食不能多吃。
油条、麻花等油炸食品不宜多吃。
